کاردک آشپزی توت کد1069

چوب یک ماده کاملا عایق است و به همین دلیل انتقال گرما در آن صورت نمی گیرد. بنابراین بر خلاف کفگیر های استیل، در هنگام آشپزی با کفگیر چوبی هیچ گونه گرمایی در دسته احساس نخواهید کرد. علاوه بر آن چوب ماده ای به مراتب نرم تر از فلزات است و معمولا باعث صدمه دیدن سطح نچسب قابلمه ها و تابه ها نمی شود. البته کفگیر های چوبی نیز در صورت بی توجهی می توانند خراش هایی روی سطح ظروف پخت و پز نچسب به وجود آورند، بنابراین در هنگام استفاده از آن ها باید با ظرافت و دقت عمل کنید. وهمچنین بدلیل خاصیت طبیعی و خنثی بودن چوب و تاثیر نگذاشتن گرما و حرارت روی آن باعث میشود علاوه براینکه حالت وکیفیت کفگیر حفظ شودکیفیت مواد غذایی نیز حفظ می شود درصورتی که این ویژگی در جنسهایی چون پلاستیک و... بدلیل استفاده از مواد مصنوعی و پلاستیک در ساخت آنها اینگونه نیست در بسیاری از خانه ها تابه ها و قابلمه های نچسب مورد استفاده قرار می گیرد و روی آن ها روکشی لعابی از جنس تفلون، سرامیک و … کشیده شده است. در نتیجه استفاده از کفگیر های فلزی باعث می شود روکش نچسب این گونه ظروف دچار خراش شود و صدمه هایی جبران ناپذیر به سطح ظروف پخت و پز شما وارد شودبنابراین مزیتی که کفگیرهای چوبی به سایر جنسها دارد لبه کفگیر های چوبی به هیچ وجه به نازکی لبه سایر کفگیر ها نیست و همین امر باعث می شود خش یا خسارتی به ظروف وارد نشود ونیز ویژگی که این کفگیرهای چوبی دارند وزن سبک آنهاست که استفاده از آن را راحتتر کرده است